понедельник, 27 февраля 2012 г.

Морс клюквенный с медом


Для рецепта вам потребуется:


• вода - 1 л
• клюква - 1 стакан
• мед - 2 ст. ложки


Перед тем как начать, клюкву необходимо тщательно перебрать, после чего промыть и бланшировать (то есть опустить свежую ягоду в кипящую воду на пару минут, двух-трех хватит вполне), затем ягоды следует размять, лучше всего для этого использовать деревянную ложку и далее кипятить всю смесь 5-10 минут.
Сок необходимо процедить, добавить в него 2 столовые ложки меда и дать настояться 1-2 часа. Готовый морс, для полноты вкуса, следует подавать охлажденным.

Комментариев нет:

Отправить комментарий